식물성 정유는 가금류의 성적 및 생리적 회복력을 증진시키는 사료 첨가제로서 점점 더 주목받고 있습니다. 본 52일간의 연구에서는 다양한 농도의 향수박하(Mosla chinensis Maxim.) 정유(EO)를 식이에 첨가했을 때 황우계의 성장 성적, 항산화 상태, 면역 관련 지표, 육질 및 맹장 미생물총에 미치는 영향을 평가하였습니다. 총 1,008수의 1일령 병아리를 7개 처치군(처치별 6반복, 반당 24수)으로 무작위 배치하였고, 이에 따라 기본식이(음성대조군), 오레가노 정유 200 mg/kg 첨가식이(양성대조군), 그리고 EO를 각각 40, 80, 160, 320, 640 mg/kg 첨가한 군으로 설정했습니다. 데이터는 일원분산분석(one-way ANOVA)으로 분석하였으며, 선형 및 2차 반응의 용량-반응 관계는 직교 다항식 대비(orthogonal polynomial contrasts)로 평가하였고, 유의수준은 P < 0.05로 설정하였습니다. 1-21일 동안, EO를 80-160 mg/kg 수준으로 첨가 시 21일령 체중이 312.2g(대조군)에서 334.9g(EO80), 347.6g(EO160)으로 증가하였고, 사료요구율(F/G)도 1.74(대조군)에서 1.62(EO80-EO160)로 감소하였습니다(P < 0.05). 52일 전체 기간 동안 EO 첨가군의 F/G는 대조군보다 낮게 나타났으며(대조군: 2.36, EO160: 2.25; P < 0.01), 52일령 혈장 내 MDA는 EO80군이 대조군에 비해 낮았고(1.21 vs. 2.24 nmol/mL; P < 0.05), T-AOC는 높게 나타났습니다(11.65 vs. 8.11 U/mL; P < 0.05). 또한, T-SOD 및 GSH-Px 활성은 중간 용량의 EO 투여 시 혈장과 공장 점막 모두에서 개선되었습니다(P < 0.05). 52일령 가슴살 육질 평가 결과, 전단력이 감소하였으며(대조군: 24.15, EO320: 18.01 N; P < 0.05), TVB-N은 EO80군에서 더 낮게 측정되었습니다(대조군: 11.81, EO80: 9.79 mg N/100 g; P < 0.05). 중간 용량에서 드립로스도 유의하게 감소하였습니다(P < 0.05). 더불어 EO 첨가 시 맹장 미생물총 조성 또한 조절되어, 특히 중간 용량에서 유익한 발효 관련 세균 속이 풍부해지는 경향을 보였습니다. 본 실험 조건 하에서 EO 80-160 mg/kg 첨가 시 황우계의 사료 효율, 항산화 방어체계, 육질 및 장내 미생물 환경이 개선되는 것으로 확인되었습니다.