지난 20년 동안 영국 양돈 산업은 효율성, 생산성, 그리고 혁신의 지속적인 향상을 통해 환경 성과를 크게 개선해 왔습니다. 이 기간 동안 배출량이 상당히 감소하였으며, 2008년부터 2023년 사이에 영국산 돼지고기의 탄소발자국은 18% 줄어들었습니다. 같은 기간 동안 사료 조달 및 배합 방식의 중대한 변화로 인해 토지 이용 및 토지 이용 변화에 따른 배출량도 71% 감소하였습니다. 이번 로드맵은 산업계 주도 운영위원회가 AHDB의 지원 하에 개발하였으며, 영국 양돈 산업의 현 위치를 명확하고 신뢰성 있게 제시하고, 행동의 공동 플랫폼을 조성하며, 시장 신뢰를 뒷받침합니다. 이 로드맵은 탄소 중립, 대기질, 수자원 관리, 슬러리·분뇨 및 영양 관리, 생물다양성, 폐기물 및 재활용, 농장 내 에너지 등 7대 전략적 우선순위를 중심으로 구성되어 있습니다. 산업 전반의 진전 상황은 영국산 돼지고기에 대한 생애주기평가를 5년마다 실시하여 모니터링할 예정으로, 이는 변화가 시간에 따라 일관되고 투명하게 측정될 수 있도록 지원합니다. 영국의 양돈 생산자들은 이미 정책 및 시장의 기대 이상으로 환경 개선을 실천하고 있습니다. 이번 로드맵은 이같은 성과를 가시화하고, 신뢰성을 부여하는 동시에, 영국 양돈 산업의 장기적인 회복력과 경쟁력을 강화하는 데 기여할 것입니다.