국가 식량 안보 전략(NFSS)의 일환으로, 캐나다 식품 검사청(CFIA)은 주간 육류 거래 장벽 완화와 식품 안보 강화를 위해 캐나다 식품 시스템의 회복력과 견고함을 높이고자 대응 조치를 취합니다. CFIA는 캐나다 안전식품규정(SFCR)에 표적적이고 한시적인 개정안을 제안하여, 도축 능력 부족이 식량 안보 및 지역 경제 문제로 이어질 때 한 주에서 다른 주로 붉은 고기를 수월하게 이동할 수 있도록 했습니다. 이번 규제 개정은 rural 및 remote 지역에서 현지 생산 육류 접근성을 높이고 가격 경쟁력을 강화함으로써 NFSS 목표를 뒷받침합니다. 또한, FPT(연방-주-준주 장관)들이 약속한 내수 거래 활성화와 캐나다의 엄격한 식품 안전 기준, 무역 명성 유지를 동시에 추구합니다. 주 정부의 지원 아래, 제안된 개정은 CFIA가 대상 주에 한해, 도축 능력이 충족되지 못한 경우에 한시적 예외를 허용하여 제한적 규모의 붉은 고기를 주간 이동·판매할 수 있도록 할 방침입니다. 이는 특히 각 주 내 도축장 접근이 힘든 농촌·오지의 소규모 축산업자들이 직면한 문제에 대응합니다. 제안된 예외 조치는 식품 안전이나 국제 무역에 영향을 미치지 않도록 하는 안전장치를 포함합니다. 대표적으로, 예외 허용 물량 제한, 추적 가능성 확보, 육류 거래 참여 양 주의 식품 안전 감독 의무 부여가 있습니다. 이번 예외 규정은 소규모 축산업자와 주 단위 도축장에 시장 테스트 기회와 연방 허가 취득 전 타 주 판로 개척이라는 이점을 줍니다. 축산업자에게는 접근 가능한 도축 능력 확보 및 인근 주에서의 거래 기회를 제공해 운송비 절감과 경쟁력 강화를 기대할 수 있습니다. 주 도축장 역시 도축능력 부족 문제를 해소하며, CFIA의 지원 하에 연방 허가 취득 여부를 검토할 수 있습니다. 또한, 특정 연속적 작업에 대한 불필요한 근무 교대 요건을 제거하고 SFCR 기준의 명확성을 높여 불필요한 규제 부담(레드 테이프)도 해소합니다. 제안된 규정의 전체 전문은 캐나다 관보(Part I)에서 확인할 수 있으며, 2026년 8월 26일까지 의견 제출이 가능합니다. 2026년 7월 2일 / 캐나다 정부 / 캐나다 https://www.canada.ca