유럽연합 집행위원회가 발표한 2026년 여름판 EU 농업시장 단기 전망 보고서에 따르면, 2026년에도 EU 농업 시장은 견조함을 유지할 것으로 보인다. 다만 보고서에 사용된 데이터는 현재 유럽 전역에 큰 피해를 주고 있는 폭염 이전에 수집된 것으로, 실제 시장 전망보다 다소 낙관적일 수 있다. 이 부문은 중동 분쟁의 여파, 기상 위험, 동물 질병 및 계속되는 무역 긴장 등과 연계된 상당한 불확실성에 직면해 있다. 더욱이 투입 비용 상승이 생산자 마진에 압박을 주고 있다. 실질 GDP 성장률은 1.1%로 예측되었으며, 인플레이션은 에너지 비용 상승에 따라 3.1%까지 오를 것으로 예상되고, 식품 가격도 상승할 전망이다. 그와 동시에, 올 겨울작물 생산은 EU 내에서 역사적 평균을 상회할 것으로 예상돼 전체 작황은 호조를 보이고 있다. 그러나 가뭄 취약 지역을 중심으로 봄과 여름 작물은 고온 및 수분 부족으로 어려움을 겪을 가능성이 있다. 전작 및 전문 작물 부문에서는, 2026/27 시즌 EU 곡물 생산이 최근 몇 년간의 예외적 고수확 이후 평균수준인 2억 7,370만 톤으로 돌아올 것으로 예측된다. 유지종자 생산은 3.1% 증가할 것으로 보인다. 단백질 작물의 경우 소폭 감소가 예상되나, 여전히 평균 이상을 유지할 전망이며, 설탕 생산은 사탕무 재배 면적 축소로 감소할 수 있다. 올리브유는 2024/25 회복기 대비 2025/26에는 감소가 점쳐지지만, 통상치보다는 높은 수준이 유지될 것으로 보인다. 축산부문 중 우유 생산은 2026년에도 증가할 전망으로, 생산성 향상이 주요 동인이다. 원유 가용성 증가에 따라 버터, 치즈, 유청, 탈지분유의 생산이 늘고, 중동 수요 약세와 무역 교란에도 불구하고 수출은 안정세를 보이고 있다. 가금류는 높은 수요와 가격에 힘입어 생산이 증가할 것으로 예상된다. 반면, 소고기 생산은 우군 감소로 2026~2027년 줄어들 전망이다. EU 돼지고기 생산은 2년 연속 증가세 뒤 2026년에도 소폭(0.3%) 증가할 전망이며, 이는 2025년 12월 산자돈 두수(모돈) 증가(+0.6%)와 맥을 같이한다. 올해 2월까지 여러 주요 생산국(덴마크, 스페인, 폴란드, 프랑스) 중심으로 생산이 0.2% 증가했다. 2025년 말 스페인에서 발생한 ASF(아프리카돼지열병)로 인해 가격하락이 있었음에도, 2026년 초 EU의 돼지고기 수출은 전년동기 대비 3% 증가(1~4월)하며 감소로 이어지지는 않았다. 다만, 2026년 전체적으로는 EU 돼지고기 수출이 소폭 감소(-0.5%)할 전망이다. 중국의 반덤핑 관세, 중국 내 생산 증가, 아시아 내 브라질 경쟁 심화 등이 단기적인 대 한국·베트남 수출 증가세(2026년 초)의 효과를 상쇄하지는 못할 것으로 예측된다. 소비는 가격 하락 및 시장 내 물량 증가, 그리고 가격에 민감한 소비층의 소비전환에 힘입어 소폭 증가(+0.4%)가 기대된다. 2026년 7월 7일/ 유럽연합집행위원회 / 유럽연합. https://ec.europa.eu