배상세포는 장 상피에서 발견되는 분비세포의 한 종류로, 지속적으로 뮤신을 생산하고 분비하는 것이 특징입니다. 배상세포 연관 항원 전달(GAP)에 의한 항원 제시는 무해한 장강 내 항원에 대한 장내 내성을 제공하며, 동시에 감염에 대한 전신적 저항성을 제공합니다. 그러나 여러 요인들이 돼지에서 배상세포의 풍부도를 저해하여 뮤신 생산에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 돼지 배상세포의 항상성을 유지하기 위한 전략은 장 건강 보호에 중요한 역할을 할 수 있으며, 궁극적으로 돼지의 건강과 생산성 향상에 기여할 수 있습니다. 본 종설에서는 돼지 배상세포에 대한 최신 연구 동향을 요약하였으며, 배상세포의 검사 방법, 발달 및 기능, 그리고 돼지 소장에서 GAP 존재에 대한 증거를 다루었습니다. 또한, 돼지 배상세포의 항상성에 영향을 미치는 요인과 영양소를 정리하고, 돼지 사양에서 배상세포가 영양소 소화 및 흡수에 미칠 수 있는 잠재적 역할에 대해 논의하였습니다. 전반적으로 본 리뷰는 장내 항상성 유지에서 배상세포가 매개하는 부분의 중요성을 강조하며, 돼지 배상세포에 대한 이해를 심화함으로써 돼지 사양 현장에서 장 건강을 개선할 수 있는 새로운 방법 개발에 기회를 제공하고자 합니다.