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돼지 털에서의 크로모그라닌 A 및 S100A12 단백질 측정: 분석 검증, 생산 단계별 변화 및 기타 털 바이오마커와의 비교

2026-07-18 07:01
털은 돼지의 건강 상태를 비침습적으로 회고적으로 평가할 수 있는 새로운 매트릭스로 부각되고 있습니다. 지금까지 털 코르티솔과 황산 디하이드로에피안드로스테론(DHEA-S)은 시상하부-뇌하수체-부신(HPA) 축의 바이오마커로 활용되어 왔으나, 크로모그라닌 A(CgA)와 S100A12와 같은 교감-부신수질(SAM) 축 및 선천적 면역의 지표는 아직 털에서 측정된 바가 없습니다. 본 연구의 목적은 (1) 돼지 털에서 CgA와 S100A12가 검출 가능한지 평가하고, (2) 성장 단계별(자돈기, 이유기, 비육기)로 20두의 돼지를 추적하여 이들의 농도 변화 양상을 분석하고, 코르티솔 및 DHEA-S와 비교하는 데 있습니다. CgA와 S100A12 측정에는 AlphaLisa 테크놀로지를, 코르티솔과 DHEA-S는 자동화된 화학발광 분석법을 활용하였습니다. 연구 결과, CgA와 S100A12 모두 털 추출물에서 면역반응적으로 검출되었고, 높은 정밀도(CV < 15%), 일련 희석 후 선형성(R2 = 0.99), 그리고 적절한 회수율(94.1-109.1%)을 보였습니다. 비육돈 한 생산사이클 내에서는 CgA 농도가 점진적으로 증가하여 비육 말미에 최고치(p=0.022)를 나타냈고, S100A12는 이유 말기에 유의하게 정점(p=0.0004)에 도달하였습니다. 코르티솔 역시 이유 말기에 최고치를 보였으며, DHEA-S는 비육 말미에 유의하게 증가하였습니다(p=0.0002). 이 보고서는 돼지 털 추출물에서 CgA와 S100A12의 면역반응성 검출 가능성을 입증하여, 해당 분석 대상물의 추가적 평가 가능성을 제시합니다.