이유 후 자돈의 사료 효율을 개선하면서 장내 안정성을 유지하는 것은 중요한 영양학적 목표입니다. 본 연구는 Pediococcus pentosaceus CACC616, Lactobacillus reuteri CACC607, L. dextrinicus CACC889, L. pentosus CACC891, Saccharomyces cerevisiae CACC699로 구성된 미생물 생리활성 복합체(MBC)를 급여했을 때 이유자돈의 사료 효율 및 장내 미생물 발효에 미치는 영향을 조사하였습니다. 해당 복합체는 고상 발효(SSF) 과정을 통해 생산되어, 생균과 발효 유래 대사산물이 동시에 공급될 수 있도록 하였습니다. 총 34두의 자돈을 무작위로 기초 사료(대조군)와 MBC(0.5%)가 첨가된 사료 급여군에 각각 배정하여 33일간 실험을 수행하였습니다. MBC는 약 2.4 × 10^9 CFU/g의 유산균과 5.17 × 10^6 CFU/g의 효모를 함유하고 있었으며, 사료에 0.5% 수준으로 포함하였습니다. 그 결과, MBC 보충군은 사료 전환율이 유의하게 개선되었고(p < 0.05), 일일 평균 사료 섭취량이 감소하여, 건강 관련 혈액 지표의 이상 소견 없이 사료 이용 효율성이 향상됨을 확인할 수 있었습니다. MBC를 구성하는 균주들은 산 및 담즙 내성, 돼지 장상피세포(IPEC-J2)에 대한 부착력, 용혈 활성의 부재, 저수준의 생리활성 아민 생성 등 바람직한 프로바이오틱 특성과 안전성 프로파일을 나타냈습니다. 또한, 미생물 분석 결과, MBC 보충군에서 풍부하게 나타난 Succinivibrio와 Succinivibrionaceae UCG-001와 같은 미생물은 탄수화물 발효 및 숙시네이트 생산 경로와 관련이 있음을 확인하였습니다. 종합적으로, 본 연구는 이유자돈의 사료에 MBC를 보충함으로써 사료 전환율 개선 및 장내 발효 관련 미생물 군집 변화가 동반됨을 입증하였으며, 본 복합체가 양돈 생산에서 기능성 사료 첨가제로 적용될 가능성을 시사합니다.