최근 라보뱅크 보고서에 따르면, 글로벌 돼지고기 무역은 그동안 중국 중심의 모델에서 점차 분산되고 지역적으로 분포된 구조로 전환되고 있습니다. 중국의 글로벌 수입 점유율이 감소함에 따라, 수출국 간 경쟁이 더 다양한 목적지로 확산되고 있는 가운데, 동물 건강 이슈와 무역 정책, 지정학적 긴장감이 시장 변동성을 한층 더 가중시키고 있습니다. 글로벌 무역량은 2020년과 2021년 약 1,200만 톤으로 정점을 찍었는데, 이는 주로 중국에서 발생한 아프리카돼지열병으로 인한 국내 공급 급감과 전례 없는 높은 수입 수요가 촉진한 결과입니다. 이후 2022~2023년에는 중국의 생산이 회복되면서 수입량이 약 1,000만 톤 미만으로 감소했고, 이후 시장은 안정을 찾아가고 있으나, 여전히 이전의 정점에는 미치지 못하고 있습니다. 중국의 돼지고기 수입은 2020-2021년 최대치 이후 크게 감소하였으며, 이는 국내 생산 회복뿐 아니라 소비자 수요 성장의 둔화, 경기 침체, 그리고 점진적인 닭고기와 쇠고기 선호도로의 이동이 복합적으로 영향을 미쳤습니다. 이에 따라 2021년 기준 43%였던 중국의 글로벌 돼지고기 수입 점유율은 2025년에는 23%로 줄었으며, 특히 돼지고기 고기(오프럴 제외) 부분에서 감소세가 두드러졌습니다. 반면 멕시코는 국내 공급 제약 등에 힘입어 돼지고기 고기(내장 제외) 부문에서 세계 최대 수입국으로 부상했으며, 동남아는 필리핀과 베트남 등 일부 국가를 중심으로 질병 문제와 자체 생산 부족에 따른 수입이 증가 추세를 보이고 있습니다. 이러한 변화는 미국, 캐나다, 브라질 등 주요 수출국들에 긍정적으로 작용하고 있습니다.