2027년 캐나다의 양돈 산업은 번식 모돈 수 증대와 모돈 생산성 향상으로 완만한 성장을 보일 것으로 전망됩니다. 번식 모돈 수는 2026년 초의 안정세를 거쳐 2027년에 1% 증가할 것으로 예측되고 있습니다. 2026년 돼지 생산 두수는 3% 증가할 것으로 예상되며, 2027년에는 모돈 생산성이 정점에 달해 안정적인 생산이 이어질 전망입니다. 도축 두수는 2026년에 2% 증가할 것으로 전망되며, 2027년에는 2,235만 두 수준으로 유지될 것으로 보입니다. 캐나다 생산자들은 미국의 'Product of USA' 정책 전면 시행과 미국 내 의무적 원산지 표시제(mCOOL) 도입 논의에 따른 살아있는 돼지 수출 영향에 주목하고 있습니다. 살아있는 돼지 수출은 2026년에 6% 증가할 것으로 추정되며, 2027년에는 743만 두로 안정될 전망입니다. 동부 캐나다 지역의 도축 능력 감소에도 불구하고, 온타리오의 생산은 감소하지 않았으며, 온타리오 지역 생산자들은 미국 가공업체와의 협력을 통해 장기적인 시장 돼지 수출 기반을 다진 것으로 보입니다. 2027년 캐나다의 돼지고기 생산량은 220만 톤(정육 중량 기준) 근처로 유지될 전망이며, 2026년에는 전년 대비 2% 증가가 예측됩니다. 1인당 내수 돼지고기 소비는 26.1kg(정육 중량 기준)으로 약간 증가할 것으로 예상되며, 이는 돼지고기가 소고기에 비해 가격 경쟁력을 갖추었기 때문입니다. 2027년 캐나다 돼지고기 수출은 글로벌 수요 약화가 예상됨에 따라 1% 감소할 것으로 전망됩니다. 다만 인도-태평양 지역 및 콜롬비아로의 수출은 성장할 것으로 보이며, 캐나다 달러 약세가 멕시코와 미국으로의 지속적인 수출을 뒷받침할 수 있을 것입니다. 국내 생산이 견조한 가운데 소비 증가세가 크지 않아 2027년 돼지고기 수입은 5% 감소할 것으로 예상됩니다. 2026년 9월 18일 / USDA / 미국 농무부