미국 농무부 해외농업국(FAS)은 최신 우크라이나 축산 보고서를 통해 경제적 압박과 전쟁 관련 위험 요인이 2026년 및 2027년까지 우크라이나 양돈 산업을 변화시키고 있다고 밝혔다. 2025년 4분기와 2026년 상반기 돼지고기 가격 하락은 비효율적인 농가의 시장 퇴출 및 사육두수 감소를 촉진하였다. FAS는 산업형 농장이 여러 도전을 딛고 가축 수를 지속적으로 늘리면서 2027년에 상황이 다소 안정될 것으로 전망했다. 2026년 1월 1일 기준 양돈 사육두수에서 가정형 비중은 전년 대비 4%포인트 하락한 31%까지 줄었으며, 2026년 1~7월에는 가정형 사육두수도 22% 추가 감소했다. 산업형 생산자는 국내 시장의 저가 부문에서 일정 부분 이를 보완하고 있으나, 많은 생산자들이 투자 위험을 크게 인식하고 있어서 성장 속도는 더딘 편이다. 2026년 현재까지 산업형 농가의 사육두수는 8% 이상 증가했으나, 전체 사육두수의 순변화는 여전히 마이너스를 기록하고 있다. FAS는 2027년에는 완만한 회복세가 예상된다고 덧붙였다. 생산은 주요 사료 공급지 및 소비지 부근의 클러스터에 집중되어 있다. 2022년 전면적인 침공 이후 동부 지역의 돼지고기 생산은 사실상 중단되었으며, 다수 농가가 우크라이나 서부로 이전했다. 특히 키예프를 중심으로 한 중부 지역의 생산은 여전히 중요성을 갖는다. 징병 확대는 대형 산업 체제에서 노동력 부족과 인건비 상승을 초래했다. 업계 관계자에 따르면 여성 근로자의 비중이 더욱 높아지고 있으며, 한 대형 기업에서는 전체 인력의 70% 이상이 여성이라고 밝히기도 했다. 징집으로 인해 가정의 한 사람이 입대하면 가정형 양돈 생산 역시 큰 어려움을 겪는 것으로 나타났다.