세계적으로 가금류에 대한 수요가 급증하면서 닭고기가 저렴하고 영양이 풍부하며 조리가 쉬운 식재료로 인식됨에 따라, 앞으로 유럽에서 돼지고기를 제치고 주요 육류로 떠오를 것이라고 체코 농식품그룹 Agrofert가 로이터 통신을 인용해 화요일에 밝혔습니다. "앞으로 10~15년 내에는, 유럽에서도 닭고기 소비량이 돼지고기 소비보다 더 많아질 것으로 보고 있습니다."라고 Agrofert의 육류 무역 부문인 Animalco의 CEO인 Juraj Seketa가 말했습니다. Seketa 대표는 파리 인근에서 열린 SIAL 식품 박람회 인터뷰에서, 필리핀처럼 돼지고기가 인기 있는 아시아 국가에서도 고객들이 점차적으로 닭고기를 찾는 경향이 두드러지고 있다고 밝혔습니다. Agrofert는 자국 내 신규 도계장 라인을 포함해 닭고기 생산능력을 확대하는 중입니다. 유럽연합 집행위원회는 2035년까지 유럽 내 1인당 돼지고기 소비량이 지속적으로 감소하고 가금류 소비는 증가할 것으로 전망하지만, 여전히 돼지고기의 소비가 약간 더 많을 것으로 예측하고 있습니다. Animalco는 장기적으로 더 큰 성장세가 예상되는 비유럽 지역 시장도 겨냥하고 있습니다. 이와 관련해, 아프리카돼지열병(ASF) 발생으로 인해 아시아에서 체코산 돼지고기에 부과됐던 수출 금지 조치 해제에도 힘쓰고 있으며, 올해는 베트남으로의 수출이 재개됐습니다. Seketa 대표는 최근 이란과 관련된 전쟁으로 인한 연료 가격 급등이 해상 운송비 상승을 불러, 가격에 민감한 육류 필수품 시장의 수출에 어려움을 가중시키고 있다고 덧붙였습니다. 한편 Agrofert의 식품 부문은 지난해 약 25억 유로의 매출을 올렸습니다.