젖 분비는 신생아의 성장과 발달을 지원하는 데 필수적이며, 이는 장내 미생물에 의해 조절됩니다. 그러나 산화 스트레스 조건에서 장내 미생물이 젖 분비에 미치는 역할은 여전히 불분명합니다. 본 연구에서는 산화 스트레스 상태에서 유방의 철 초과사를 조절하여 모유 수유를 지원하는 장내 미생물의 새로운 기능을 확인합니다. 산화 스트레스가 낮은 어머니에게서 농도 증가된 Lactobacillus amylovorus (L. amylovorus)는 산화 스트레스와 철 초과사 둘 다와 부정적으로 상관관계를 보입니다. 쥐 모델에서, L. amylovorus는 유방 철 초과사를 완화하고 젖 분비를 촉진합니다. 단쇄 지방산의 생산 외에도, L. amylovorus는 올레산이 풍부한 세균 세포 외 소포(BEVs)를 분비하며, 이는 유방으로 전달될 수 있는 단일 불포화 지방산입니다. 기전적으로는, 유방 상피 세포에 올레산이 축적되면 철 초과사에 대한 내성이 강화되어 모유 생산을 지원하게 됩니다. 이러한 발견은 산화 스트레스로 인한 젖 분비 감소를 방지하기 위한 치료 도구로서 L. amylovorus와 그 BEV의 잠재력을 강조합니다.