2025년 세계 곡물 생산(쌀을 정제된 등가로 포함하여)은 2,990백만 톤으로 예측되어, 2024년 대비 4.4% 증가하며 사상 최고 수준에 도달할 것으로 보입니다. 모든 주요 곡물의 생산량이 증가할 것으로 예상되며, 옥수수의 연간 증가가 가장 크고 쌀은 가장 작을 것으로 보입니다. 옥수수와 쌀 모두 새로운 최고 기록을 세울 것으로 예상됩니다. 2025/26년 세계 곡물 소비량은 2,929백만 톤으로 예측되며, 이는 2024/25년에 비해 51.9백만 톤 또는 1.8% 증가한 수치입니다. 이 증가는 주로 풍부한 공급량과 낮아진 가격에서 비롯될 것으로 예상됩니다. 사료용 곡물 사용량은 2.1% 증가할 것으로 보이며, 브라질과 미국과 같은 주요 생산국들은 동물용 사료에 더 많은 옥수수를 사용할 것이고, 아시아에서는 수산양식의 강한 수요가 사료 품질의 밀 수입을 통해 충족될 것으로 예상됩니다. 옥수수를 포함한 기타 곡물의 사용도 증가할 것으로 보입니다. 인구 증가와 점진적인 식이 변화로 인해 인류의 곡물 소비는 소폭 증가할 것으로 전망됩니다. 현재 예측된 2025년 세계 곡물 생산을 바탕으로, 재고는 개장 수준에서 5.7% 증가하여 사상 최고치인 916.3백만 톤에 도달할 수 있습니다. 세계 옥수수 재고는 특히 북미에서 가장 크게 확장할 것으로 예상되며, 밀과 보리가 그 뒤를 따를 것입니다. 반면 세계 수수 재고는 약간 감소할 수 있습니다. 2025/26 마케팅 연도 말 세계 쌀 재고는 2.2% 증가하여 새로운 최고치인 215.4백만 톤에 도달할 것으로 예상됩니다. 전체적으로 2025/26년 세계 곡물 재고-소비 비율은 31.1%로 상승할 것으로 예측되며, 이는 2017/18년 이후 최고 수준입니다. 2025/26 시즌 세계 곡물 무역은 3.2% 증가한 499.5백만 톤이 될 것으로 보입니다. 밀 무역(7월/6월)은 아시아 수입의 증가로 인해 9.9백만 톤, 또는 이전 시즌 대비 5.1% 증가할 것으로 예상됩니다. 상대적으로 낮은 수출 가격과 동물성 단백질에 대한 강한 수요 덕분에 조곡무역은 확대될 것으로 예상되지만, 거래량은 2023/24년 최고치에 미치지 못할 것입니다. 반대로 세계 쌀 무역은 1.2% 감소한 61.1백만 톤으로 2026년에 보입니다.