2025년 중국의 돼지고기, 소고기, 양고기, 가금류의 총 생산량은 1억 720만 톤으로, 전년 대비 4.2% 증가하며 처음으로 1억 톤을 돌파했습니다. 이 가운데 돼지고기 생산량은 5,938만 톤으로 4.1% 증가했고, 소고기는 801만 톤으로 2.8% 늘었습니다. 양고기의 경우 496만 톤으로 4.2% 감소한 반면, 가금류는 2,837만 톤으로 6.7% 증가하였습니다. 2025년 한 해 동안 총 7억 1,973만 마리의 돼지가 도축되어 2.4% 증가했고, 연말 기준 사육 중인 돼지의 두수는 4억 2,967만 마리로, 전년 대비 0.5% 늘었습니다. (2026년 1월 19일, 중국 국가통계국 보도자료 기준)