지역 순환 사료 시스템의 개발은 단백질 가수분해물(PHs)에 대한 관심을 높였으며, 이는 가공 동물 단백질(PAPs)에서 파생되어 단백질이 풍부한 흐름을 기능성 수산 사료 성분으로 업사이클할 수 있습니다. 본 연구에서는 새로운 PHs를 곤충 식사(Hermetia illucens), 어류 부산물 및 돼지 부산물에서 유래한 고품질 어류 PH(CPSP90)를 참돔(Sparus aurata) 식단에서 대체하기 위한 목적으로 평가하였습니다. 20% 어류 식사, 22% 식물성 단백질, 23% PAPs 및 3% CPSP90을 포함한 대조 식단과 CPSP90을 각각 대체한 3%의 대체 PH를 포함한 세 가지 실험 식단(INSECT, FISH, SWINE)을 비교했습니다. 참돔 치어(11g)는 삼중 저장조에서 사육하였으며, 88일 동안 하루 3회 실험 식단을 급여하였습니다. 병행 소화율 실험도 수행되었습니다. 모든 식단은 실험 처리군에서 잘 받아들여졌으며(자발적 식이 섭취율[VFI] = 1.7-1.8 g 100 g-1 평균 체중 일-1), 영양소 소화율, 물고기의 최종 체중(FBW; 60-65g), 사료 전환율(FCR; 1.1-1.2), 전 장의 형태학적 구조가 실험군 간 유사했습니다. SWINE 식단을 먹인 물고기는 mrf4, mlc2a 및 mlc2b의 발현 증가를 보여 귀리 분화 및 근육 구조 경로의 조절을 시사하였지만 이는 향상된 성장을 반영하지 않았습니다. INSECT 식단을 먹인 물고기는 대변 내 지질 손실이 감소하였고, 이는 지질 이용과 관련된 대사 조정을 반영할 수 있는 capn3의 발현 감소와 함께 나타났습니다. FISH 식단을 먹인 물고기는 근육 유전자 발현 패턴과 성장 성과가 대조군과 유사했습니다. 대체 PHs는 CPSP90을 참돔 식단에서 대체할 수 있는 잠재력을 보여주며, 피드 효율성과 물고기 성장을 유지하면서 순환 수산 사료 구성을 지원합니다.