지속 가능하고 효율적인 동물 생산 시스템을 추구하는 것은 미생물군을 목표로 한 영양 전략에 대한 세계적인 관심을 증가시켰습니다. 이 리뷰는 가금류, 돼지, 반추동물, 어류 및 새우를 포함한 주요 가축 및 양식 부문에서 건강상의 이점을 제공하는 선택적으로 사용되는 미생물 기질 및 유익한 생균인 프리바이오틱스 및 프로바이오틱스에 대한 최신 연구를 종합합니다. 숙주 특이 장내 미생물이 건강과 생산성을 조절하는 근본적인 역할을 검토하고, 프리바이오틱스가 단독으로 또는 프로바이오틱스와의 시너지 공식에서 이러한 미생물 공동체를 어떻게 조절하는지를 설명합니다. 작용 메커니즘은 영양소 소화율 향상, 장 형태 및 장벽 무결성 개선, 유익한 박테리아(예: Lactobacillus, Bifidobacterium) 선택적 자극, 병원균(예: 대장균, 살모넬라, 비브리오) 억제 및 선천적 및 체액 면역 반응 강화 등을 포함합니다. 미생물군 목표 개입이 중량 증가, 사료 전환율 및 도체 품질을 포함한 주요 축산 기술 지표를 개선하고 동물 복지 및 환경적, 생리적 스트레스에 대한 회복력을 높인다는 일관된 증거가 나타납니다. 주요 발견 중 하나는 이러한 방법이 항생제에 대한 의존도를 줄일 수 있으며, 이는 항생제 내성 문제를 해결하고 윤리적이고 자연적인 생산 시스템에 대한 소비자의 요구와 일치합니다. 또한, 이 리뷰는 농업 산업 부산물(예: 과일 찌꺼기, 곡물 겨)과 Hermetia illucens(검정군데기)과 같은 새로운 기질의 유효성을 강조하며, 이는 순환 생물 경제 틀 내에서 동물 영양을 내재화하는 기능적이고 비용 효과적인 출처입니다. 육상 및 수상 생물종에 대한 다학문적 결과를 통합하여 이 리뷰는 미생물군 기반 기능 영양이 생산성, 환경 보호 및 동물 복지를 결합시키며 전 세계적으로 안전하고 윤리적이며 기후 복원력이 있는 식품 시스템을 지원하는 차세대 지속 가능한 동물 생산을 진전시키는 데 필수적이라고 결론짓습니다.