조류 인플루엔자 바이러스(AIV)는 주로 조류에 영향을 미치며, 다른 숙주에 대한 적응력이 증가함에 따라 인수공통전염병 위험이 높아지고 있다. 적응력은 AIV가 인간, 반려동물, 수생 포유류, 육식동물 및 기타 포유류를 포함한 여러 비조류 종을 감염시키는 주요 요인이다. 바이러스는 유전적 돌연변이 및 재배치를 통해 진화하여 포유류에서 독성과 적응력이 향상된 AIV 균주가 나타나고 있다. 이는 폴리머레이스 단백질, 표면 항원 및 기타 조절 단백질의 돌연변이를 포함한 AIV의 유전적 요인, AIV-숙주 상호작용 및 온도, 습도, 수내 염도 및 pH와 같은 환경 요인이 바이러스의 종 간 적응성을 어떻게 지배하는지를 이해하는 것이 중요함을 강조한다. 이 리뷰는 소, 돼지, 말, 개 및 고양이를 포함한 포유류 숙주에 적응하기 위해 AIV가 겪는 분자/유전적 변화를 포괄적으로 통찰한다. PB2-E627K와 같은 바이러스 폴리머레이스 단백질의 적응 돌연변이와 수용체 특이성 변화는 포유류에서의 바이러스 적응력을 촉진한다. AIV는 숙주 세포의 특정 수용체와 상호작용하므로, 수용체의 유형과 분포는 바이러스의 숙주 범위와 적응성을 결정하는 데 중요한 역할을 하며, 바이러스의 부착과 진입을 용이하게 한다. 이 리뷰는 다양한 포유류 숙주에서의 시알산 수용체 분포 및 결합 패턴을 검사하며, 특정 수용체의 존재와 구조가 바이러스 상호작용, 적응 및 전파에 어떻게 영향을 미치는지 강조한다. 이 리뷰는 SA 수용체의 차별적 분포와 발현이 포유류 적응성과 바이러스 균주의 조직 친화성에 중요하다고 결론짓는다. 특히, 포유류에 적응하는 동안 AIV는 α-2,3에서 α-2,6 수용체로의 선호도를 변화시킨다. 이 리뷰는 추가적으로 바이러스가 포유류 숙주에 적응하는 데 있어 생태적 결정인자의 역할을 강조한다. 저온, 높은 습도, 중성에서 약산성 pH 수준은 바이러스의 안정성을 높이고, 환경 내 지속성과 감수성 숙주 사이의 전파를 용이하게 한다. 전반적으로 AIV는 글로벌 건강 위협으로 남아 있으며 연구, 감시 및 공중 보건 전략의 통합된 노력이 필요하다.