이 연구는 철의 공급원으로서의 식이 히드록시 메티오닌 아날로그 철 킬레이트(Fe-HMA)가 수유가 끊긴 돼지의 성장 성능, 혈액 지표, 철 대사에 미치는 영향을 조사하는 것을 목표로 하였습니다. 28일 간의 시험이 랜덤하게 두 개의 처리 그룹으로 나뉜 120마리의 수유가 끊긴 돼지를 대상으로 실시되었습니다. Fe-sulfate 그룹은 황산철(ferrous sulfate) 형태로 100mg Fe/kg을 함유한 식이를 받았고, Fe-HMA 그룹은 Fe-HMA 형태로 50mg Fe/kg을 함유한 식이를 받았습니다. 철의 공급원으로서 Fe-HMA는 성장 성능에는 유의한 영향을 미치지 않았지만, Fe-sulfate 그룹에 비해 철의 명백한 소화율 및 조직 내 침착을 개선했습니다. 또한 Fe-HMA는 적혈구 관련 지표를 크게 향상시키고 혈청 철 대사 지표를 조절했습니다. 그리고 십이지장에서의 철 대사 관련 유전자 철포틴1(FPN1) 및 간에서의 항균 펩타이드(hepcidin antimicrobial peptide, HAMP), 페리틴 가벼운 사슬(ferritin light chain, FTL), 트랜스페린(transferrin, TF)의 상대적 발현을 상향 조절하는 한편, 간에서의 트랜스페린 수용체(transferrin receptor, TFRC) 발현을 하향 조절했습니다. 식이 무기철을 HMA 킬레이트 철로 대체하면 수유가 끊긴 돼지의 철 대사가 개선되어 돼지 영양에서 효과적인 대체 철 공급원으로서의 가능성을 제시합니다.