제랄레논(ZEN)은 푸사리움 종에 의해 일반적으로 생성되는 미코톡신으로, 주로 식품과 사료에서 발견됩니다. 이는 가축의 생식 문제와, 덜 자주이지만, 사람에게의 과다 에스트로겐 효과와 관련이 있습니다. 하지만 ZEN이 야생 멧돼지(Sus scrofa)에 미치는 영향에 대한 정보는 부족한데, 이 종은 이탈리아에서 가장 빈번하게 사냥되는 야생 동물 중 하나입니다. 본 연구의 목적은 2021-2022 사냥 시즌 동안 이탈리아 캄파니아 지역 아벨리노 주의 다양한 지역에서 사냥된 야생 멧돼지의 간 시스템에 대한 ZEN의 영향을 평가하기 위해 질소성 스트레스 마커와 프로 및 항염증 사이토카인의 균형을 조사하는 것이었습니다. 연구 결과 ZEN 노출은 IL-10을 제외한 프로 및 항염증 매개체의 상당한 증가와 관련이 있음을 밝혔습니다. 또한 ZEN은 유도성 질산화 효소(iNOS)의 발현을 자극하였고, 이는 간에서 높은 질산화 질소(NO) 농도로 이어졌습니다. 면역조직화학 분석 결과, ZEN에 노출된 야생 멧돼지의 간 염증 침윤에서 CD3 양성 T 세포가 우세하게 나타났으며, 이는 식품 안전과 인간 및 동물 건강 보호를 위한 구조화된 야생 생물 모니터링의 중요성을 강조합니다.