1. 육계용 동물성 기원 식사(AOM)의 질소 균형을 교정한 명백 대사 에너지(AMEn)와 아미노산의 참 회장 소화계수(TIDCAA)를 예측하기 위한 펩신 소화율의 예측 가치를 평가하기 위해 세 가지 실험이 수행되었습니다. 2. 두 가지 가금류 부산물 및 골분(POBM1 및 POBM2)과 하나의 돼지 부산물 및 골분(SOBM)이 실험 내외에서 평가되었습니다. 3. 생체 내 실험은 완전 무작위 설계로 16개 처치, 8개 반복, 반복당 10마리의 새를 사용하여 AMEn과 TIDCAA를 결정하였으며, 펩신 소화율은 생체 외에서 측정되었습니다. 4. 펩신 소화율은 영양소 값과 가변적인 상관관계를 보였습니다. POBM1에서는 아르기닌만이 AMEn 및 TIDCAA와 유의미한 음의 상관관계를 보입니다. POBM2의 경우 라이신, 히스티딘 및 글리신에서만 TIDCAA와의 유의미한 양의 상관관계가 관찰되었고, SOBM에서는 TIDCAA의 이차 곡선 패턴이 관찰되었으나 AMEn에는 유의미한 영향이 없었습니다. 5. 결과는 펩신 소화율이 AOM에서 아미노산 소화의 유용한 예측 변수일 수 있지만, AMEn을 추정하는 데 있어 그 신뢰성은 제한적이며 재료 유형에 따라 달라질 수 있음을 시사합니다.