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라이브 돼지를 운송하는 트럭의 위생 절차: 표준화된 세척 및 소독(C&D) 프로토콜의 다각적 검증

2026-04-07 07:00
부적절하게 청소된 운송 차량은 병원체의 저장소가 되어 돼지의 건강 상태를 위협할 수 있습니다. 비록 라이브 돼지 운송 트럭의 효과적인 세척 및 소독(C&D)이 법적으로 요구되고 있지만, 트럭의 C&D에 대한 전 세계적으로 인정된 프로토콜은 아직 없습니다. 이 연구는 현장 조건에서 표준화된 위생 프로토콜의 효과를 평가하고 실질적인 지침을 제공하여, 통일된 위생 절차를 촉진하고자 합니다. 현재의 헛간 C&D 관련 법률을 바탕으로, 이를 기존 문헌을 통해 개선하여 트럭 위생에 대한 상세한 표준화된 프로토콜을 개발했습니다. 각 차량은 세 개의 기능적 섹션: 운송 유닛, 장화 보관실, 운전석으로 나뉘었습니다. 이 프로토콜은 라이브 돼지를 운송하는 15개의 시험 트럭에 적용되었고, 대조군 역할을 하는 23개의 시장 트럭과 비교되었습니다. C&D는 육안 검사, 아데노신 삼인산(ATP) 테스트, 그리고 환경 샘플의 미생물학적 분석을 포함한 다양한 방법으로 평가되었습니다. 시험 트럭은 대조 트럭보다 훨씬 높은 육안 점수를 얻었습니다 (82.10 ± 9.72 대 72.20 ± 7.48; p = 0.0018). ATP 테스트에서 요구하는 80% 청결 기준은 시험 트럭의 약 절반(46.7%)이 달성했으나, 대조 트럭 중 단 하나(4.3%)만이 달성했습니다 (p = 0.0065). 미생물학적 결과는 프로토콜의 효과를 더욱 부각시켰습니다: 모든 청소가 완료된 시험 트럭은 낮은 평균 TVC 값을 보였습니다(<10 CFU/cm2 또는 허용 가능한 기준인 3 log₁₀ CFU/cm2 감소). 반면, 대조 트럭의 운전석 면봉 샘플의 33.3%, 화물 공간 면봉의 50.0%만이 이 기준을 만족했으며, 장화 보관 샘플은 어느 것도 만족하지 못했습니다 (p = 0.0254). 세균학 테스트는 청소 전 모든 시험 트럭에서 MRSA가 검출되었지만, 청소 후에는 0% 였습니다 (p = 0.0079). 전체적으로, 표준화된 프로토콜은 돼지 운송 차량의 위생 상태를 크게 개선했습니다. 다양한 평가 방법을 병합하여 중요한 관리 지점을 확인하는 것이 유용하였습니다, 특히 오염이 가장 심각했던 장화 보관 구역에서 그렇습니다. 이 프로토콜은 또한 트럭에서 MRSA 제거에 강력한 잠재력을 보여주어 항생제 내성 전파 감소에 기여합니다. 이러한 결과는 돼지 운송 부문 전반에서 C&D 준수 및 생물 보안을 개선하기 위한 복제 가능하고 현장에 적용 가능한 모델을 제공합니다.