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현대 번식모돈의 과도한 셀레늄 섭취 반응; 사례 검토에 대한 회고적 분석

2026-05-21 07:00
2023년 6월, 노르웨이의 한 사료 공장에서 발생한 사건으로 인해 돼지 사료에 나트륨 셀레나이트(NaSe)가 과다 보충되어, 사료 내 셀레늄 함량이 2.47에서 4.70 mg Se/kg 사료로 증가하여, 유럽 연합(EU) 규제 상한선인 총 0.5 mg Se/kg 사료(88% DM 표준화)를 초과했습니다. 과도한 셀레늄이 함유된 사료가 모르고 생산 농장으로 발송되었습니다. 셀레늄은 필수 미량 광물로서, 결핍과 중독 사이의 허용 범위가 좁습니다. 국가 연구위원회(NRC)에 따르면 모돈과 비육돼지는 0.15 mg Se/kg 사료의 농도가 필요하며, 이유 자돈은 0.30 mg Se/kg 사료가 필요하지만 현대 양돈 생산 시스템에서 이러한 수준이 항상 필요량을 충족하지는 않을 수 있습니다. 본 사례 연구는 번식모돈의 생식 성과와 자돈 이유 체중에 미치는 과도한 식이 셀레늄 섭취의 영향을 평가하는 것을 목표로 했습니다. 2022년부터 2024년까지 두 개의 노르웨이 농장에서 516모돈(155 TN70 및 361 랜드레이스 모돈)의 데이터를 수집하여 895개의 산자 기록을 얻었습니다. 혼합 효과 모델을 사용하여 비임신 결과, 사산율, 산자 크기 및 자돈 이유 체중을 평가했습니다. 과도한 식이 셀레늄 농도에도 불구하고, 셀레노시스의 임상적 징후나 부정적인 생식 효과는 관찰되지 않았습니다. 과도한 셀레늄 섭취가 비임신 결과, 사산율, 산자 크기 또는 자돈 이유 체중에 유의미한 영향을 미치지 않았습니다(모두 P > 0.05). 산차는 생식 매개 변수에 유의미한 영향을 미쳤습니다: 산차가 높을수록 수정률이 감소했고(P = 0.008), 산자 크기가 커졌고(P < 0.001), 사산 자돈이 더 많았으며(P = 0.033), 자돈 이유 체중이 높았습니다(P < 0.001). 또한 산자 크기는 결과에 유의미한 영향을 미쳐, 큰 산자가 더 많은 사산 자돈을 낳고 더 낮은 자돈 이유 체중을 가지는 결과를 낳았습니다(둘 다 P < 0.001). 셀레늄 관련 효과가 없는 것은 특히 높은 생산성의 모돈과 그 자손에게 생리적으로 허용 가능한 범위 내에 셀레늄 섭취가 이루어졌음을 시사합니다. 이러한 발견은 현대 생산 시스템에서 높은 생산성을 가진 번식모돈의 셀레늄 허용성의 복잡성을 강조합니다.