배경: 우유 내 에스트로겐 잔류물을 검출하기 위한 여러 면역측정법이 보고되었지만, 이러한 방법들은 사용된 항체의 제한된 인식 능력으로 인해 하나의 약물만을 결정할 수 있습니다. 광범위한 특정 인식 능력으로 인해, 수용체는 "특수 항체"로 사용되어 의사 면역측정법을 개발하는데 활용될 수 있습니다. 그러나 지금까지 동물기원 식품 내 에스트로겐을 결정하는데 에스트로겐 수용체의 사용을 보고한 기사는 없었습니다. 더불어, 에스트로겐에 대한 에스트로겐 수용체의 인식 메커니즘은 철저히 연구되지 않았습니다.